怎样选择、采购和验收饲料原料?

(1)选择饲料原料

①注意原料的种类和数量:原料品种应多样化，以利发挥各种原料之间的营养互补作用。常用猪饲料的比例为，谷物类占50%~70%，糠麸类占10%~20%，豆粕、豆饼占15%~20%，有毒性的饼、粕如棉籽饼粕及菜籽饼等应小于10%，种猪不宜使用棉籽饼粕。动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹粉等占3%~7%，草粉、叶粉小于5%，贝壳粉或石粉占3%~3.5%，骨粉或磷酸氢钙占2%~2.5%食盐小于0.5%。同时要重视经济性原则，本着因地制宜、就地取

材的原则，充分利用当地资源。

②注意原料的特性 要掌握原料的有关特性，如适口性，饲料中有毒有害成分的含量，以及饲料的污染、有无霉变等情况。适口性差、含有毒素的原料用量应有所限制。严重污染、霉变的原料不宜采用。

③注意原料的体积 为了确保猪只能够吃进每天所需要的营养物质，所选原料的体积必须与猪消化道容积相适应。如果体积过大，猪只一天所需的饲料量吃不完，从而造成营养物质不能满足需要，同时还会加重消化道的负担;若体积过小，虽然营养物质得到满足，但猪只没有饱感，表现烦燥不安，影响生长发育。

④原料混合要均匀 各种原料必须混合均匀，才能保证猪只吃进所需的各种营养物质。特别是添加预混料时，如混合不均匀，容易造成猪只药物或微量元素中毒。

⑤加工调制要合理 除麦麸、米糠、鱼粉、骨粉、蚕蛹粉等粉状原料外，玉米、豆类、稻谷、大麦、小麦等籽实类原料都应当粉碎，生大豆不能直接喂猪，必须炒熟或煮熟才能使用。

(2)采购饲料原料

①对经常合作的供应商采取评比制度(到货时间是否准时、到货数量是否正确、到货的品质是否正常)。

②按照评比的等级选择合适的供应商。③对于采购的原料采取抽验方式。(3)验收饲料原料

①现场接收:原料到场后，按照国家相关规定感官检查原料的气味、色泽、形状、有无发热发霉、有无污染和虫害情况。感官检验合格后，安排卸货。卸货过程中，装卸人员要观察原料的质量，发现异常立即剔除，并报告品管员。品管员在卸货过程中应不定时监视原料质量情况。品管员要充分利用眼、鼻、口、耳、手对原料的外观、色泽、形状等进行感官评定，

②原料取样:在袋装原料中取样，对编制袋包装的散状原料，用取样器从口袋上下部位取样;大量颗粒、散装粉料或车装原料的取样，根据不同批号、深度、层次和位置，分别进行点位取样，一般取样不少于10个点位，原始样品每样1千克;液体原料的取样，采用虹吸法，混合均匀后分上、中、下三层用吸管取样3毫升;饼类饲料的取样，大块油饼每批至少选取有代表性的样品25片，粉碎后重复混合作为原始样品。根据所取样品，依据相关标准进行送样或自行检验。

③结果评定:根据检验结果对原料进行判断，分为合格、不合格、降价接收和退货处理等情况。

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